Abobrinha Recheada

Abobrinha Recheada

Abobrinha recheada com ricota, castanhas, nozes e Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz

Ingredientes

• 6 abobrinhas
• 3 colheres (chá) de sal

Recheio

• 1 e meia xícara (chá) de ricota amassada
• 3 colheres (sopa) de castanha-do-pará
• 3 colheres (sopa) de castanha-de-caju
• 5 colheres (sopa) de nozes picadas
• 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha
• 3 colheres (sopa) de nozes picadas para decorar
• 1 sachê de MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada para decorar

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas em quatro partes. Com o auxílio de uma colher, retire sua polpa, formando uma cavidade. Coloque em uma panela, junte 2 litros de água e 2 colheres (chá) do sal. Cozinhe por cerca de 25 minutos ou até ficar al dente. Retire do fogo, escorra a água e reserve.

Recheio:

Em uma tigela, misture a ricota, as castanhas, 3 colheres (sopa) de nozes, o Creme de Leite NESTLÉ, o MAGGI Tempero e Sabor e o sal restante e recheie cada pedaço deabobrinha. Disponha-os em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos ou até aquecer bem. Sirva decorada com as nozesrestantes e a cebolinha.

DICA:

- Se desejar, reserve meia xícara (chá) do recheio para decorar o prato de servir.